:--)

Herkkuhetkiä kaikkeen makuun :)

torstai 8. syyskuuta 2011

Sitruuna juustokakku ja marengit

 Oli tosi helppo tehdä tämmöne juustokakku! Mun makuun tää oli kyl vähän liianki sitruunainen joten äiti vei työpaikalleen tän kakun jossa sanottiin et voin tehdä niille tämmösen kakun koska tahansa :D
                                                  OHJE ;
http://www.kinuskikissa.fi/hoyhenenkevyt-sitruunajuustokakku/#comment-29617

 Ja sitte nää marengit. Ihan huippu helppoja tehdä jos vaan onnistuu erottamaan valkuaisen keltuaisesta ;D
OHJE ;  2 valkuaista, 8 rkl sokeria, muutama tippa sitruunamehua
             1. Erottele valkuaiset huolella keltuaisista. Valkuaisen joukkoon ei saa     mennä yhtään keltuaista, koska se estää vaahtoutumisen!
             2. Tiputa joukkoon muutama tippa sitruunamehua, se edistää vaahtoutumista. Vaahdota valkuaiset kovaksi vaahdoksi. Lisää sokeri joukkoon vähitellen ja vatkaa koko ajan.
             3. Pursota haluamasi näköisiä kehiä pellille.
             4. Pane pelti 75-100-asteiseen uuniin tunniksi (okei joo mä pidin niitä 4 tuntii vaikka ohjeessa toisin sanottiin..)
VINKKI! Kannattaa marenkien jäähdyttyä laittaa ne tiiviiseen rasiaan kunnolla kuivumaan koska niiden pitää olla rutikuivia !





 Kannattaa tehdä erinäköisiä marenkeja ;)